تعتبر الكابوريا من المأكولات البحرية الغنية بالفيتامينات والمعادن ومن ضمن فوائدها. 1 تحتوي الكابوريا المطبوخة على نسبة عالية من البروتين 20 والقليل من الدهون 5 5 ونسبة بسيطة من الكوليسترول حوالي 27 ملغراما لنصف.